تاثیر زعفران در پیشگیری از نابینایی

زعفران در پیشگیری از نابینایی ناشی از کهولت سن موثر است.
بر اساس بررسی محققان، داشتن رژیم غذایی حاوی زعفران، چشم را در برابر آسیب های ناشی از نور خورشید محافظت و پیشرفت بیماری های ژنتیکی مانند التهاب رنگدانه ها را کُند می کند. 

پژوهشگران همچنین دریافتند زعفران در بهبود افراد مبتلا به تخریب سلول های شبکیه چشم نیز موثر است. 

محققان ، احتمال می دهند مواد آنتی اکسیدانی موجود در زعفران، باعث ایجاد این آثار سودمند باشد. 

آنتی اکسیدان ها موادی هستند که سموم اکسید کننده ای را که در فرایند های طبیعی در بدن تولید می شوند، خنثی می کنند و در پیشگیری از بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های قلبی عروقی ، سکته مغزی و سرطان موثرند.
/ 0 نظر / 6 بازدید